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「味玉煮干しらーめん」@煮干しらーめん 玉五郎 東京新宿店の写真金曜22:00ごろ訪問。
ほぼ満席、後客5名

前評判を聞いてそれほどニボ感を期待してなかったんですが十分楽しめました。
豚骨と煮干のバランスがいいので万人受けする味だと思います。そして鰹が割りと強い。
モチちゅるな中太麺もスープに合ってます。
トッピングは海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると。
チャーシューは味付うす目で自分の好きなタイプ。
ネギは乗ってなくても変わらないレベルの量。そのかわりに?メンマ多めですが感想は特になし。
味玉は黄身のオレンジがきれいです。こちらも味付けは薄目。
個人的に味玉は割って入れてくれた方が食欲がそそられて好き。
そしてここはデフォルトで胡椒がかかっているのですね。

初訪問だったのでオーダーしませんでしたが追加トッピングの柚子三つ葉が気になりました。
卓上に置いてあった煮干しふりかけにも興味あります。
ごちそうさまでした。

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