2017 冷やし麺ぐり 91

mocopapaさんから頂いた貴重な情報。m(_ _)m
9月末迄との事で、優先順位をあえて後にしたかっ
たのですが、この日はタマタマ最寄りで商談。
えーい！と開店ほぼ同時に訪問です‼️w

この判断が今後、... 続きを見る

友人と東京で飲んでいたとき、〆のラーメンにということで、オススメされたこちらへ。

〆ラーメンですが、トッピングは豪華にいきたかったので、特製で注文。

ではさっそくレポへ、
スープは白褐色の豚骨がメインで、鰹の旨みが広がるスープ。割とシャバ系なので口の中でベトつくことなく後味はさっぱりとした印象。肝心の煮干は鰹豚骨を引き立てる... 続きを見る

前を通ったら気になったので入ってみた。
3月22日19時ごろ。

サッパリしてて春っぽい？感じ。 w
エビ(っつーても桜海老？)とパクチーって、一気にアジアンテイストが増すよね。

ま、一度食べたので満足だわ。

＜夜の一等地で、路地裏感が堪らなく和む～、いつも混まずに寂しくない店＞


　所詮私はそういう男。単細胞というかバカでアホウ。マルチタスクが苦手だと言うのに、あれやこれやと春の新体制に向けて役割が増えて・・・・いやになりますねー。これだけ人がいて、どうして人手不足なのだろうと、将来が心配になってきます。そんなモヤモヤ気分を払拭すべく、いい時代だった... 続きを見る

「煮干し」と銘打っていますが，そこまでパンチの効いたものではないですね。食感もサラサラとしており，スッキリとした魚介豚骨だと思います。
麺もスタンダードで，するすると食べられますが，どこかに突出した部分がほしい気もしますね。