麺にヤサイ・ニンニク・アブラと乗る。
スープは熱さ特化。
ヤサイはクタ寄りでアマウマ。
量も適度。

ニンニクは麺に乗るので主張マシマシ。
シビレは・・・私には良く分かりません。
魚粉コールかセルフ特選？トウガラシが良いと思います。

他には・・・
二郎では柚子胡椒を
何店舗かで見かけたが～
そちらの方が好きだな・・・。

スープはアブラ主体の濃厚スープ。

ユキヒラでガンガン煮詰めて
アブラとスープがカオスでヘビー。

酸味も見えるか見えないかで上野毛スタイル。
辛味も同様でとっても美味しい組み立て！

しかし後半はつけダレがぬるくなり冷たくなり・・・。
二郎系つけ麺の欠点が露呈。

アブラ系つけダレより
ベジ系を追加の方が良い予感。

例えばジャガ・タマネギを
ミキサーしておきユキヒラでカオスとか。

麺は400g近くあるでしょ(汗)

桐龍さんの麺は冷やすと
その性格と素性が出てくる出てくる(笑)

ボキゴリと暴力的な麺を
是非是非味わってきてください！

つけダレで食べたり・・・
辛つけで食べたり・・・。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

詳細はココで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/21675131/