「トッピング及びサイドオーダー税抜き300円まで無料(４月24日まで)」という豪儀なクーポンをいただいたので、15時30分に遅い昼飯をとりに訪問しました。すぐにオーダーです。

テーブルにはいつもの通り醤油、ラー油、酢、コショウ、生ニンニク、紅ショウガ、スリゴママシンがありました。

36分に着丼しました。トッピングは海苔(三角形)１枚、ロースチャーシュー１枚、角煮２枚、筍３枚、刻み茎ワカメ、刻みネギでした。

スープは豚骨メインの醤油味でしたが、毎度なかなか旨いですね。焦がしたピーナツか何か風味を増すトッピングがかかってました。麺は中太の縮れ麺で、今回はやや固めの茹で具合でなかなか良かったです。

チャーシューはなかなか味付けも良く嫌いではないタイプでしたが、いかんせん薄くてホロホロと崩れてしまいました。角煮は２㎝厚のバラ肉で期待を裏切らない濃厚な味付け！これ２枚がサービスとは太っ腹ですね。七志のトッピングで意外に侮れないのが茎ワカメです。こりこりとした食感がとても良いアクセントになっていました。筍も敢えてメンマでなくて筍なのが個人的には好みです。余り甘すぎない味付けと適度な歯ごたえがとても良いです。

40分ごろに生ニンニクを２粒投入して風味を変えました。47分にはスープも含めて完飲完食しました。ごちそうさまでした。