今日は雨、ということで雨が弱くなるのを待って夜中にラーメンを食べに行きました
しかし、また雨と風が強くなってきてしまい。。自転車で傘が利かずにびしょ濡れになりながら
これならいつも大行列の麺創房 無敵家も空いているかと思って向かってみました

０時２４分到着
こんな雨の夜中でも外に３人並んでいます。さすがに人気店ですね
接続すると店員さんがメニューを持ってきてくれて、開いたところですぐご案内
２分しか待たないで入れました

レジ横の狭いカウンターに案内され
『チャーシュー麺』（１，０８０円）を、人気だというプラス５０円の『本丸味』で
それと『並ライス』（２００円）も注文
すると、同額で麺を大盛りにしてくれると親切に教えてくれたのでお願いしました

厨房側と壁側を向くように作られたカウンターのみの店内
自分の座った席もそうですが、かなり狭くて窮屈
雨のせいもあり、かなり蒸し暑くも感じます
内装は木目や竹の和風、空いていれば落ち着いた雰囲気にもなりそうですね

着席から約５分でラーメン登場
薄い茶色に濁ったスープに、透明な脂がたくさん浮いているチャーシューメンとそれなりの量のライスがお盆に載せて持ってこられました

麺は中細少しちぢれ、やや柔らかめ
つるつるした食感のもので、無難に食べられます
スープは、大量の透明な脂と少量の背脂が浮いた白っぽい色の豚骨醤油
濃いめのコクと、カエシの香りとおもわれる良い香りが美味しいです
チャーシューは６枚。面積は小さめですが厚切りで、崩れるほど柔らかいです
ちょっとパサつく感じもありますが、脂身もあり、スープのアブラも多いのでちょうど良く
ライスのおかずにするにも、香りつけも良くてとても合います
メンマは少し胡麻が絡めてあり、薄い色の薄味
きざみネギは少量で、このアブラの多いラーメンならもう少しほしいところ

“〜ごはん”みたいなサイドメニューのご飯ものも数種類ありましたが
あえて普通のライスにしたのは、ここの卓上激辛高菜が美味しいと聞いていたからです
ホームページに「ハバネロなどを使っていて辛い」と書いてあり、期待して大量にライスに乗せて食べてみると
本当に辛くて美味い！！
ちょっとパサついたチャーシューの脂っこいチャーシューメンだけを食べていたら持て余しそうでしたが
この激辛高菜はそんなスープやチャーシューに合わせると、かなり美味しさをアップさせてくれました

高菜のおかげで相当美味しくいただけました
行列と狭苦しいところに座らせれることが無ければ、また高菜を食べに行きたいところです