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「柚子塩ラーメン+生玉ネギ 「730円+無料」」@つけ麺 もといし 東岩槻店の写真今回は此方のラーメンが食べたくなって平日の夕方に訪れました。 
入店してタッチパネル式の券売機で未食の首題メニューの食券を購入し指定された席に着座。 
尚、当日の入り状況は先客が4組8名でした。 

ラーメンは7~8分待つと出来上がり、運ばれて来たので早速スープから頂いてみましょう。 
啜ってみると塩タレですが丸みを感じる仕上がりで中々美味しいです。 
スープを見ると微かに背脂が浮いているので、その背脂がまるみを与えているのでしょうか。 
麺は、チジレが付いた平型の中太で並硬の茹で加減です。 
その麺を食べ進めると添えられていた柚子が混ざりスープの味が変ってきました。 
私には柚子の皮が多過ぎる様で、始めに感じたスープの旨味が柚子に押されて何処かに隠れて仕舞いました。 
そこで、サービスで提供された玉ネギを投入しましたが旨味は戻って来ません。 
具材は、長さが約12センチのチャーシュー1枚・メンマ・海苔・ナルト・刻みネギです。 

好みの問題でしょうが、私には柚子が多すぎて煩く感じる一杯でした。    
ご馳走様。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんわ!
さいたまのお店食い歩いてるんすが、なかなか自分のホームとなるようなお店がなく・・・。
またぞうさんレビュー、参考にさせていただいております~。
こちらも行ってみまっす!

アッキーラ(活動停止) | 2014年4月13日 21:28

こんばんはー
ここのタマネギ無料サービスは良いですよねv
最近ご無沙汰なのでウォーキングがてらの訪問狙ってます。