4/20 13:25入店。先客6名。

この日もウォーキングでラーメン&ビールの巻〜v
約45分ですかね。旧16号を春日部→岩槻方面へ。RDB参加前には2、3度訪問した当店へ。随分前のレビですが「どにんにく」なるまぜそばがあるようなのでこのメニュー狙いで。

店内直ぐの喋る券売機(大宮の102にあるやつ！)と睨めっこ。メニュー多いお店で個別ボタンだと中々探せない時がありますが、こういう券売機も最初のカテゴリーを間違ってしまうと中々意中のメニューにたどり着けないですよね〜2回程戻るボタンをしましたが結局狙うメニューは見つからず…まぁ卓上のメニュー表にも記載はありませんでしたし何年も前のメニューなんでしょうねぇ
で結局のところ、唯一の汁なしと思われる表題をポチ。ついでにビール中瓶もw

カウンター席に陣取りチケットを手渡すと、小ザルに入った刻みタマネギが運ばれてきます。
これがこのお店の特徴ですね。汁ありラーメンでもつけ麺でも、そしてこの「焼きじろう」にもこのタマネギが付きます。体にも良いし、何よりラーメン類に合いますよね。

10分ほどで湯気を立ち上げた一品が到着。ほぉ～まるで焼うどんですな。これで紅ショウガが乗ってれば正しくですね。
もやしにキャベツの野菜に中央にはニンニクと糸唐辛子にといったシンプルさ。あれ？肉は？あったかな…印象なかったです。背脂も振りかけられてますね。

麺はシッカリと油を纏った中太麺。モチモチっとした弾力で美味しい麺ですよ。
グリグリっと混ぜ合わせると、ニンニクのパンチに背脂の甘さ、醤油ダレのキリリ感と合い重なって美味しいハーモニー。ただちょいとオイリーさが気になりますね。

そこで登場するのが刻みタマネギですね。シャリシャリ感もさることながら、油分を適度に吸い取りコテコテだった油まみれを回復してくれます。やはりこのお店にはタマネギが必須ですね。というかタマネギに合わせたメニューにしてるのかもですね。

う～ん、この内容で¥830はどうでしょうかねぇ。CPが気になりますね。
まぁ時々新メニューが登場したりしているようなので、今後も情報入手して訪問したいと思います。
ご馳走様でした。