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「塩タンメン(¥850)+味付け玉子(¥100)」@濃厚味噌らーめん さかえ屋の写真らーめん むつみ屋 栄店リニューアル!

で、オープンされたコチラ「濃厚味噌らーめん さかえ屋」。完全居抜きと言うよりも店員さんもそのままじゃないか?と言う単なる看板架替みたいな感じもします。本日は「塩タンメン」を頂きました。

さて「塩タンメン」。しっかりと炒められた野菜から出ているスープがナカナカ旨いですねぇ~ そういう意味ではむつみ屋さんより頑張っている感が見受けられます。豚バラ肉もタップリ入っていて、食べ応えもあります。しかしながらスープが少ないのは残念ですね。野菜の旨味のタップリ詰まったスープはもっと頂きたいところです。麺も中太弱縮れ麺で悪くはない感じです。新しい門出にポイントもチョイマシでw ご馳走様でした。

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