4/11 11:50入店。先客ゼロ。

今日は大阪〜商談先事務所の直ぐ近くの当店へ。
大阪の有名店で店長された方が独立して出されたお店とのことで期待しますね〜

口頭にて表題を注文。ツレの頼んだ中華そばに遅れること2、3分(トータル10分)で着丼。

シッカリしたアツアツ醤油ダレに魚介がプラスされてますかね。中々パンチがあって美味しいですよ。でニンニクがかなり効いてますね〜v パンチが数段階アップですよw これは病み付きになるかも。

麺はモッチリした噛み応え十分のストレート太麺。食事中に小麦粉が運ばれていたので自家製麺なんでしょうね。
具材はネギに穂先メンマ、チャーシューは巻きバラとサイコロ状とで2種類。チャーシューはどちらも暖められていて良い仕事ぶりが伺えます。ヤワトロの巻バラと肉肉感あるサイコロチャーと食感の違いが楽しめます。それにネギのシャキ感がプラスされウマーですよ。

大盛でも体感300gに届かない麺量に不満が残りますがトータル的には満足の一杯。
ツレの頼んだ中華そばは煮干しの程良く効いた優しげなスープで次回はこちら狙いかな。
入店時はタイミング良く先客0でしたが退店時には待ちも発生しており人気あるようですね。

ご馳走様でした。