基本的には自分が実際に行ったお店を登録するのですが、ＲＤＢで採点する以前に過去自分が訪れて登録されていないお店は登録して、採点に行くのを密かな宿題としております。コチラ喜多方ラーメン 坂内 西蒲田店も、そんなお店の１つです。本日はレギュラー･メニューではない「塩ラーメン」を頂きました。

塩ラーメン。クリアなスープにモヤシ、ニンジン、キクラゲがトッピングされた、所謂タンメンの様な感じです。ヤサイはテボで麺と一緒に茹でられているだけで特に味付けが施されている訳ではありません。なので、スープに浸してから頂きます。スープはあっさり塩味ですが、あっさりし過ぎている感があります。醤油スープの時の和風出汁よりあっさりしており、なんかもの足りないというか拍子抜けと言うかそんな感じです。

トッピングのヤサイはまずまずの湯で加減です。そして、麺はいつもの中太平打ちぢれ麺。スープとは別々に頂く様な感じがします。スープと麺とトッピングがバラバラな感じです。後半、単調な味に飽きてきて大量の酢とラー油を投入して、酸辣湯麺状態にして頂きました。いつものラーメンにしておけば良かった．．．そんな後悔が残る一杯でした。ご馳走様です。