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「とんこつラーメン」@無鉄砲 東京中野店の写真夜9:00頃訪店。
ホールスタッフの接客は非常にイイです。

定番ぽいトンコツをオーダー。
硬さ普通・スープこってり・ネギ多め

味は濃厚なだけで旨味を感じられないスープ。
このままでは厳しいので、テーブル調味料と辛子高菜・紅しょうがを使って味を変えてなんとか食べられるように。
正直、トンコツとして食べたら0点をつけます。
トンコツとは別ジャンルです。
でも、ただ濃いだけでは・・・。

なのであのテーブル調味料や無料トッピングの多さがうなづけます。

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