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「ラーメン」@第一食堂の写真初の訪問。JR北海道富良野線上富良野駅の西、この町のメインストリートっぽい感じの道道298号線から一本東に入った通り沿いにある。ひさしのような煤けた黄色ビニール地に黒色文字で店名の書かれた看板?と年季の入った暖簾が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで13席ほど。昼のおやつ時、客は、私以外なし。店は、調理の老女性1人、接客の女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから麺類の最上段にあった「ラーメン(550円)」を注文。待つこと7分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(1枚)、茹でモヤシ、メンマ、ネギがのっかっていて、スープは、油がプチプチ浮いた濁りのある茶褐色の旭川醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、醤油味で、ビジュアル的には旭川ラーメンだが、甘さが強く出汁がよくわからなかったが魚介っぽい感じで、想像していた旭川ラーメンとは別物だった。麺は、細く断面が四角で縮れたシコシコした食感で乾麺っぽい感じのするものだった。堪能した。

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