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4月12日20:30訪問☆先客４つけめん(小)(あつもり)＋味付玉子ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の豚骨魚介醤油。大勝軒テイストの豚骨魚介だが、う～んややパンチが弱いかなぁ。素材からの出汁感が控えめかな…。麺は細ストレート。喉越しタイプ。東池袋をはじめとするツルツルでやや太めなタイプではない具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューはやや薄手でやや物足りないかな味玉は軽め半熟タイプトータル的に確かにほかの大勝軒とは違いがありますが、個人的にはもう少しパワフルさがほしいか
やくまる
よしくん
ザクシールド
スージーのなのなQ
Soul
鶉
20:30訪問☆先客４
つけめん(小)(あつもり)＋味付玉子
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油。大勝軒テイストの豚骨魚介だが、う～んややパンチが弱いかなぁ。素材からの出汁感が控えめかな…。
麺は細ストレート。喉越しタイプ。東池袋をはじめとするツルツルでやや太めなタイプではない
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューはやや薄手でやや物足りないかな
味玉は軽め半熟タイプ
トータル的に確かにほかの大勝軒とは違いがありますが、個人的にはもう少しパワフルさがほしい
か