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「味噌ラーメン 680円」@豆でっぽうの写真休日14:20頃訪問 外待ち2に接続

子供達のスイミングの後に寄ったおやつラー。。かなり久しぶりの訪問。

この辺では少ない鍋振りの味噌です。

相変わらず好状態をキープしています。
しっかりと効いた動物系の出汁感に味噌。
味噌はドッシリとした濃さはありませんが、しっかりしたコクを感じます。。
味噌の良い香りに自体の味わいと中に漂う野菜の甘味が何とも言えない絶妙なバランスとなっています。
ここの味噌はいつ食べてもブレません。

麺は中~中太位のウェーブ。。
ややカタメの仕上がりでモチコリッとした強めの食感がいいですね。。
麺量は140g程度。。

具材はチャーシュー/炒め野菜/薬味ネギ。
バラ巻きのチャーシュー。。スープに纏わせると程良く馴染んでその後の脂身が旨い。
炒め野菜もほど良くスープに馴染んでいるのと同時にスープに旨味を補強している。
炒め野菜と一緒に挽肉も入り適度なコクの補填もありますね。

いやぁ~~
相変わらずウンマイですわ。。子供らも大喜びで完食。
近場で美味しい味噌をいつでも戴ける幸せ。。ありがたいですなぁ^^


ご馳走様でした。_(_^_)_

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは。
我が娘も10年近く前、天王台のスイミング通ってました。
こちらは2度行って2度振られてます。
近いうちに!

あらけん | 2014年4月13日 13:25

どうもです。

スイミングいかれてましたか~
そんなに臨時休業しないお店なので、次回は是非!

3ちゃん | 2014年4月13日 13:30

どうもです!

しばらくお店の近くに入っているものの、行っていませんわ~
これは次の冬くらいに食べるとまたおいしそう~

じゃい(停滞中) | 2014年4月13日 14:51

こんにちは。
こちらは担担麺しか食べたことないですが、味噌も動物系がしっかりと効いていて美味しそうですね~。次回訪問時は味噌食べてみます!

poti | 2014年4月13日 15:36

どーもです(^^ゞ
とっても懐かしく感じます(;^_^A

| 2014年4月13日 21:45

こんばんは。
我孫子ですか?
滅多にラーメン屋さんがヒットしない(RDBで)地区の印象が。
機会があったら寄ってみようかな?

ラーメンおやじ | 2014年4月14日 20:37

どうもです。

じゃいくん
ここは安定していますよ。。良い意味で。

potiさん
味噌はオススメです!
次回訪問時は是非どうぞ。

泉さん
今度夜はこちらの個室使っちゃいますか~(^^)

ラーメンおやじさん
ヲタの方々は余り来ないかもしれませんが、
定期的に訪問したくなる、安定して良い一杯を提供頂けますよ。
是非。

3ちゃん | 2014年5月5日 14:03