じゃい(停滞中)
マイケル
なんばさん
だいパパ
クーパー（退会）じゃい(停滞中)さんの他のレビュー
89点
85点
92点
89点
89点
コメント
毎度です～
例によってノーマークです(^^;
しばらく静観でいいんですかね？
としくん | 2014年4月13日 22:42としくん 様
どうもです！
私もそばを通っていなかったら気づいていませんでしたよ～
物自体はなかなかのものなので、地元なのだから静観しないで高いお山を登ってくださいな！
じゃい(停滞中) | 2014年4月13日 22:49こんちくわ～。
初レポもつ～
自分も性感で良いですかねｗｗｗ
富士山 | 2014年4月13日 22:51富士山 様
どうもです！
貴殿は逆にこちらになかなか近いとはいってもこれないでしょうて(汗)
物のレベルはいいので、いけるなら行ってみるべきかと思いますが？
じゃい(停滞中) | 2014年4月13日 22:54じゃいさん，どうもです。
二郎系とはお珍しい。
レンゲセルフも二郎系ならありですかね。
キャベ率も高いようなので，機会があったら行ってみます。
RAMENOID | 2014年4月14日 02:25どもです。
新店登録&初レポ、乙です。
スープはしっかり乳化してそうで好感が持てます。
新店なので、見守りましょ～
ピップ | 2014年4月14日 07:38点数的には伸び悩みましたが
地元の新店！今後の進化も楽しみですね(^^)
YMK | 2014年4月14日 08:09こんにちは。
いつもながら鋭い指摘ですね。
RDBを通してお気持ち、店主に通じるといいですね。
glucose | 2014年4月14日 12:58こんにちは～
初レポもつ～♪
今日行こうかと思ったら・・・
店休日でしたwww
そのうち～
らーめんじじぃ | 2014年4月14日 18:04どうもです^^
早いですね～隊長！流石です！
いつの間にか以前のお店から変わって
ｵｰﾌﾟﾝの告知が張ってあるのを通りがかりに見てたので
知ってましたぁ！
近々覗いて来ますね♪
きくちゃん | 2014年4月14日 18:09ハツれぽモツです♪
上からの写真なので、山の高さが見えませんが～
そんなにすごい量ではなさそうですね！
うまこ | 2014年4月14日 22:18どうも～
＞蓮華までセルフで持ってこなきゃいけないのはどうなのよ？
まあ、二郎系で蓮華があるだけまだましな訳でｗ
無いところなんかざらですからｗｗ
でも折角用意されているのなら、卓上に置けば良いとは思いますがね。
corey（活動終了） | 2014年4月14日 23:52RAMENOID 様
どうもです！
確かに珍しいですが、近所なのでそこは確かめておきたいなというのがありましたので(汗)
蓮華はセルフでもいいですが、そうならば水同様にしっかりアナウンスしてほしいものです！
じゃい(停滞中) | 2014年4月15日 21:14corey（活動終了） 様
どうもです！
私はあまり二郎系のお店は行かないもので(汗)
普通に来るお客にとっては蓮華はおかれてあるか、供えられているのが当たり前と考えるはずですので～
その小さなことひとつで大きく変わってくるなんてこともありますからね～
じゃい(停滞中) | 2014年4月15日 21:42毎度～
基地外が高評価してるから、そのうち行ってみるかな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年5月29日 22:33
地元に新店が出来たので、とりあえずイっちゃった～
そしたら、そこはなぜか二郎系のお店だった(ノﾟOﾟ)ノ。なぜこの場所にとは思いつつもとりあえず若い娘のお出迎えを受けて突撃を敢行ヽ(*｀Д´)ノ
中ではダンディーなスタッフが入って左手にある券売機に誘導するのでそちらへ。今回はサービス券のみというので、そちらを購入。中の待機席ではグループが待っているなか、なぜか先にどうぞというので、空いていたカウンター席に着席。ここの方式では食券はカウンターに出してということだったので提示。しばし待つ。
その間に店内観察。この時のスタッフは先ほどのを含めて五名。先ほどの二人は応援と思われる。厨房に三名で、がたいのいい方が店主だろう。あと二人はこれまた若い娘で、笑うことなく黙々と盛り付けなどの作業をこなしている感じ。何だかなあという気はする(-"-;)
そんな感じで過ごしていたところに二郎系恒例のトッピング聴取。私は何にも増す気にはなれなかったので、聞かれたニンニク入れますか？の問いに少しと答えて、盛り付けは進み、店主より着丼となった～
[御祝①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/201529023
[御祝②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/201529008
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/201528970
[サービス] http://photozou.jp/photo/show/1771915/201528980
[駐車案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/201528940
トッピングは二郎系らしくもやし、キャベツ、豚二枚、先ほどのニンニク。野菜のゆで上がりは良好。キャベ率は三割は超えている感じでよい！量は私にはちょうどよいもの。豚は厚さは１センチくらいで、幅は最大で10センチくらいの高さは最大5センチくらいという感じか。まあ脂の乗りはようあって、柔らかくて肉という感じをしっかり味あわせてくれている印象。
スープはいかにも二郎系らしい乳化された豚骨。その濃度はなかなかのもの。またかえしが許容範囲内ではあったが、なかなか効いているもの。豚骨はしっかりこしらえているようで悪い感じはしなかった。にんにくとこのスープの相性はもはや言うまでもなく合うもので、大蒜パワーがいかんなく発揮されている印象。
麺はこれもまた二郎系らしく平たい微ウェーブの中太麺といったところか。加水率が低めなものはコシは適度。のど越しはするりといける分悪くない。絡みはスープが濃いこともあって悪くない。麺量は200gくらいか。小だからこんなものだろうか。まあスープと合っている分納得という印象。
お味的にはなかなかいいという印象。こってり豚骨が好きな方にはもってこいという感じか。地域的にガテン系の仕事の方もいるだろうから、そういう方向けに作られているのかなとは思う。ただ、近くの方にはこれはどう映るのかなというのが私の中ではぬぐえないが(汗)。あとは接客対応がちょっと気になった。色々突っ込みどころはあるが、その辺はあまり言わないことにしておく。ただ、一つはいいたい！水のセルフは分かるが、蓮華までセルフで持ってこなきゃいけないのはどうなのよ？構造上分らなくもないが、フードコートじゃあるまいし。そこはやはり厨房で添えるべきだと思うが？
とりあえずは新たな門出を祝っておこう！これからどう受け入れられていくか見ものだ！