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コメント
おはようございます。
海老好きなんでこちらは食べたい！
麺も美味そう！
あらけん | 2014年4月19日 07:24どもです。
以前より海老が強いとは気になりますな。
玉ネギは効きそうです。
ピップ | 2014年4月19日 09:56tomokazuさん，どうもです。
ここの海老はガツンなんですね。
未食なので，いつか。
RAMENOID | 2014年4月19日 10:44先日いただいてとても美味しかったです♪
海老、良いですよね～
気に入ったので、海老のつけもいただきましたよ～
うまこ | 2014年4月19日 14:19こんばんは
今度北上するときは、二代目さんと、こちらの
はしごを狙っています。
海老好きですので、是非食べてみたい。
ももも | 2014年4月19日 21:27こんばんは．
クリクリの太めの麺がおいしそうです．肉好きにはたまらない感じのまなかい丼ですね．
Paul | 2014年4月19日 21:27あらけんさん
是非、こちら方面にお越しの際には！
ピップさん
海老好きなら〜♪
RAMENOIDさん
提供され始めた頃より、ガツン海老を感じます！
ベースの濃厚なスープが美味いだけに！葛藤します。
うまこさん
海老が強いなぁ〜と感じましたが、
海老が好きな方には、良さげな一杯です☆
清湯も美味いけど、濃厚系も美味いです！
もももさん
是非、ひたちなか市内で５件くらい連食して下さい（笑）。
Paulさん
濃厚なスープと麺が合いますから☆
まかない丼、美味いです♪
是非、連食しない時は！
tomokazu | 2014年4月20日 05:54
海老の香味油でオレンジ色に覆われている感じですね。なので、海老の香りも香っていますね〜☆撮影のため、麺を引きづりだすと、海老油と動物系のスープの色が混ぜ合わさり、写真の様な色のスープに変身！着丼時は、かなりオレンジぃ〜でした。海老の香りを前面に感じながら、動物系を後から感じるスープです。海老好きには、たまらない海老の香りでしょうが、このメニューが提供され始めた頃は、程よく海老が香り、ベースとなる動物系のスープと非常に良くバランス良く仕上っていましたので、個人的には、海老風味が少し控えめの方が好みかな。ベースのスープが濃厚で美味いのですが、海老の香りが強烈すぎて、熟成のスープを弱く感じてしまった。
具材は、バラチャーシュー、メンマ、タマネギ、海苔、万能ネギです。煮豚のようにしっかりと味が染み込んだ色のチャーシューは、少し濃いめの味ですが、柔らかく美味いです！濃厚系のスープには、タマネギがよい働きをしてくれます。
麺は、中太の縮れ麺です。ムニュっとした食感と、しっかりとしたコシを感じられますね〜！濃厚スープともよく絡みますね〜！濃厚なスープと一緒になっても、しっかりと麺の存在を感じられます！以前より、海老香味を強く感じた一杯でしたぁ〜！海老好きには♪