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11:40頃訪問、並びは10名ほど。入れ替え２回で着席、待ち時間は40分くらい。さてつけ麺。太麺はつけ汁に入れなくても旨味がある。またつけ汁に麺を入れ、ざざっと海底をさらうように箸を入れると、細めのチャーシューが麺と一緒に釣り上げられる。麺と具を同時に、またそれをごく自然に味わえたことは、けっこうショッキングだった。そのためか野性味があり、満足度はすごく高い。
七人のジャンゴ
やまんば弟
モンゴルマン
ikasan
レイ・セフォー
AYA@龍
入れ替え２回で着席、待ち時間は40分くらい。
さてつけ麺。
太麺はつけ汁に入れなくても旨味がある。
またつけ汁に麺を入れ、ざざっと海底をさらうように箸を入れると、細めのチャーシューが麺と一緒に釣り上げられる。
麺と具を同時に、またそれをごく自然に味わえたことは、けっこうショッキングだった。
そのためか野性味があり、満足度はすごく高い。