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豚骨台湾？！「味香園」のラーメンセットは、幾つかの種類が用意されている麺類と飯類から１つずつ選んで注文するのですが、本日は「豚骨台湾ラーメン」と「炒飯」をセレクトし、頂いて参りました。さて「豚骨台湾ラーメン」。やはり台湾ラーメンはひき肉とニラをトッピングするだけで「台湾」になるみたいで、基本は普通の豚骨ラーメンです。しかも豚骨ラーメンもスープの素でサクッと作った感じのもので何だか有り難みがありません。黄色い中細弱ちぢれ麺が、豚骨ラーメンっぽくなくていい感じなのですが、まぁ、それについても特にこだわりが無いであろうところがステキなところかもしれません。ご馳走様でした。
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あかいら！さん、こんにちは。 台湾料理店で豚骨！そして挽肉とニラを乗せれば台湾！なんでしょうか。 名古屋の食文化は謎が多い・・・。
ぬこ＠横浜さん、まいどです！ > 台湾料理店で豚骨！そして挽肉とニラを乗せれば台湾！なんでしょうか。 多分、そういうこと何だと思いますｗ > 名古屋の食文化は謎が多い・・・。 間違いなく食のガラパゴス！ でも、ラーメン屋さんに女性お一人様が多いのも不思議！ｗ
あかいら！
「味香園」のラーメンセットは、幾つかの種類が用意されている麺類と飯類から１つずつ選んで注文するのですが、本日は「豚骨台湾ラーメン」と「炒飯」をセレクトし、頂いて参りました。
さて「豚骨台湾ラーメン」。やはり台湾ラーメンはひき肉とニラをトッピングするだけで「台湾」になるみたいで、基本は普通の豚骨ラーメンです。しかも豚骨ラーメンもスープの素でサクッと作った感じのもので何だか有り難みがありません。黄色い中細弱ちぢれ麺が、豚骨ラーメンっぽくなくていい感じなのですが、まぁ、それについても特にこだわりが無いであろうところがステキなところかもしれません。ご馳走様でした。