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「限定塩つけ麺中盛」@銀座 朧月の写真140411 2130
店内満席で外待ち1人目に。未食の中華そばか塩つけ麺か決めずにいたが、外でオーダーとられ、塩つけ麺と思わず言ってしまいました。ほどなく店内に入り、直ぐに着丼、いつもながらうれしい量の美しく盛られた麺が食欲をそそります。塩つけ麺はすだちと柚子胡椒が添えられいい感じてす。
つけ汁には、烏賊、貝柱などの魚介類が入りあっさりでもこくがあり美味ですね。
濃厚なデフォ。辛つけとは趣が違いますが、たまにはいいかも。スープ割まで完飲完食です。次は中華そばと思っても、またつけ麺いっちゃいそうです。

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