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平日のちょうどお昼、併設しているパチンコ屋さんの駐車場に車を停め訪問。前客４名、後客３名、スタッフ２名です。あごそば７５０円（大盛り無料）を注文しました。４～５分で配膳されました。まずはスープ、魚のだしが全面にでた、ほんのり醤油味ですＧｏｏｄ。麺は、中太のストレート麺ですが、表面がつるつるした感じで、触感はもちもちしてます。スープだけ、麺だけを考えれば、Ｇｏｏｄなんですが、これが混ざり合いラーメンとして考えると、なんかバランス悪いなぁ、、。もし、チャーシューが乗せられていなかったなら、細麺の饂飩です、このバランスは、、、。チャーシューをトッピングする前に、ガスバーナーでチャーシューに焦げ目をつけるパフォーマンスなどは最高なんだけどなぁ、、。次回は、違う注文をさせて頂きます。ごちそうさまでした。
zenさん
SBT
昼飯専門
zenさん
まずはスープ、魚のだしが全面にでた、ほんのり醤油味ですＧｏｏｄ。麺は、中太のストレート麺ですが、表面がつるつるした感じで、触感はもちもちしてます。スープだけ、麺だけを考えれば、Ｇｏｏｄなんですが、これが混ざり合いラーメンとして考えると、なんかバランス悪いなぁ、、。もし、チャーシューが乗せられていなかったなら、細麺の饂飩です、このバランスは、、、。チャーシューをトッピングする前に、ガスバーナーでチャーシューに焦げ目をつけるパフォーマンスなどは最高なんだけどなぁ、、。次回は、違う注文をさせて頂きます。ごちそうさまでした。