この日は連れと晩飯にこちらへ伺いました。かなり前から気になっておりましたが、機会がなくようやく訪問できました。パチンコ店敷地内にあり、大型の駐車場があるのはありがたいです。夜の9:00前にお店に到着すると、店内は先客2組ほど、後客2組でした。メニューを拝見するとどうやら自家製麺のようで、あごそば、つけ麺をプッシュされている様子。今回はあごそばを注文致しました。

程なくして提供された一杯は、パッと見とてもシンプルなビジュアルでした。表面のおぼろ昆布が目立ちます。スープはそこそこ透明感があり、ほんのりとした鶏の風味にアゴと思われる魚介がきいており、じんわりと浸み入るような滋味深さがあり、うどん出汁にも近い印象を受けました。麺は平打ちのようなストレート麺。表面はなめらかな麺肌をしており、噛み込むとしっかりとした充実感と、程良い押し返しを感じる、なかなか美味しい麺でした。チャーシューは大きめのもの1枚。その他にトッピングは水菜に上述のおぼろ昆布です。

崇高系をも思わせる、じんわりとしたスープに、麺が想像以上に美味しくいただける一杯でした。こちらのつけ麺も期待できそうに思います。ごちそうさんでした。