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「つけ麺野菜まし+味玉」@らーめん大 蕨店の写真140305
二郎系で珍しい塩があるので、いつもはそちらですが今日はつけ麺。ここは、来る度に
ムラを感じることがあります。コールは野菜ましにんにく少々。さて、今日はどうか?
野菜は茹ですぎでシャキシャキ感がありません。つけ汁も熱くない。コク旨みより、しょっぱさが、今日は悪い方にぶれたようです。
でも許容範囲です。駅の反対側の二郎系の方が安定度ありますね。

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