++総合++
・本家らしさ　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・ボリューム　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・CP(コスパ) 　 ★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆

★17/40
　
いかにもラーメン大(笑)
ボリュームもデフォではやや寂しいが
増せばガンガン増える。
コスパは豚がやや寂しいが600円台は評価。






++スープ++
・旨み　　　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・コク　　　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・味(風味)他　★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価　　★★★★★★☆☆☆☆

★20/40

大量のチャッチャ背油は旨みコク共に十分
豚・骨感は脂に押される。
甘めで多めのカエシと大量の脂は唯一無二。






++トッピング++
・豚　　　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・ヤサイ他　　★★★★★★☆☆☆☆
・味(風味)他★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価　　★★★★★☆☆☆☆☆

★20/40

豚はPEDの影響で
何処も寂しいのはしょうがないが・・・。
ヤサイはクタで好みのもの
本家らしさなクタヤサイはいい傾向。
なんだけど今のインスパは・・・。





++麺++
・再現度　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・食感　　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・風味他　 　★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価　★★★★★★☆☆☆☆

★20/40

悪くは無いが何処か違う麺。
食感はボソっと感が心地良い
ヤワメだともっと高評価に化ける麺。
個々は個性的も全体に纏めると
優等生的な旨い麺。






++その他++
・再訪度　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・接客　　　　　 ★★★★★☆☆☆☆☆
・クレンリネス　★★☆☆☆
・雰囲気　　　　★★★☆☆
・敷居　　　　　★★★★☆
・その他要素　★★★★☆

★22/40

再訪度は★5以上も考えたが
車行脚な方も考えやや抑えた。
汚いイメージだが意外にも・・・。
接客も良好で二郎系初の両替も
心地よく了承で高評価。
夜遅くまでやっているので敷居も高評価。





***総合評価***
★99/200

ラーメン大を高評価する方は意外に居る
そんなファンの気持ちが何となく分かった今回。
色々食べ歩いて見えてくるものも有るのかな
西野カナ



どうだろうか？


この後は新規オープンした

麺屋　隆へ・・・。

※【SSJ48センター決定戦!!】
埼玉県南・二郎系(インスパ)
最強決定戦！の詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/