3月14日（金）、ひと仕事を終えて市ヶ谷で評価が高い当店への期待を膨らませ、15時15分店前到着。初訪問。雨の中、列は6人。雨足が強まってきた中、15分ほどで店内で待つよう、店員に指示される。
ラーメンに具が入っていないほうが好きなため、特製は避けて、みそラーメンのボタンポチっ。4分ほどでみそラーメン到着。スープは熱々。ちょっとやけど。しょっぱい、辛いが大好きな自分には甘く感じるスープ。そのどろどろスープはくずれたジャガイモがたくさん入っている豚汁の最後の残りをすくった感じ。ねぎの辛さがスープにまわってくると、また味が変わりちょい好みに変身した。
麺のゆで加減はちょっと固めで好みにピッタリ。もやしのゆで加減もパーフェクト。熱いのが得意な私でもちょっとビクつきながら麺をすすっていく。具、麺、スープ、それぞれとても高いレベルで構成されているのだが、甘さが好みに合わない。から味噌投下。味が好みに近づく。周りをみると全員スープ完飲。この味に対するマナーなのかと思い、自分も完飲。食べた後には「まずまず」だなと
一日たって、思い返してみると、改めて完成度の高さを思い知りました。