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「ワンタンメン」@永楽の写真4月20日

17:40訪問☆店内半分くらい


ワンタンメン


ということで今晩はこちらへ

スープは、焦がしねぎの浮いた表面に油の浮いたややオイリーな醤油味。
噂には聞いていたが、確かに喜楽に繋がるものがありますね。香ばしさがあり良いですね

麺は、平打ち中太ストレート。喉越し良好タイプだが、もちもち感にも長けている。

具は、チャーシュー1枚に、もやし、味玉、メンマ、ワンタン5個くらいに、焦がしねぎ。
チャーシューは少し厚みがあり肉の旨味が程よくあり、これまた喜楽に似ている。
味玉は、ややパサメタイプ。
ワンタンはアツアツで肉もジュワッと汁が広がりグッド

トータル的に喜楽大好きな僕にとってこの味はかなり気に入るりますね。
ごちそうさまでした

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