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硬めと注文しても硬くないというのは、殆どの人が硬めで注文するので作り手によるブレもあるのだが、一度に５人分ひどい時は８人分の麺を茹でる場合もあるので、どうしても最初と最後の麺ではタイムラグができてしまいます。それを解消するには「ぐっと硬めで」と言えばいい具合になりますよ！味薄めで注文しておき、薄すぎたらちょっと濃くしてと言えばちゃんと足してくれますよ。そのように自己防衛？が人気店での味のブレを少なくし、より美味しく食べるコツですよ！やはり家系総本山の美味しさでであり大好きなんですが、いつも混み過ぎなのと中盛りで注文してもたまに麺が少ない時があるのがマイナス点です。やっぱり家系はこの味が一番です。
とっちゃん
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
硬めと注文しても硬くないというのは、殆どの人が硬めで注文するので作り手によるブレもあるのだが、一度に５人分ひどい時は８人分の麺を茹でる場合もあるので、どうしても最初と最後の麺ではタイムラグができてしまいます。それを解消するには「ぐっと硬めで」と言えばいい具合になりますよ！味薄めで注文しておき、薄すぎたらちょっと濃くしてと言えばちゃんと足してくれますよ。そのように自己防衛？が人気店での味のブレを少なくし、より美味しく食べるコツですよ！
やはり家系総本山の美味しさでであり大好きなんですが、いつも混み過ぎなのと中盛りで注文してもたまに麺が少ない時があるのがマイナス点です。
やっぱり家系はこの味が一番です。