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「一酵やつけ麺(温)」@らーめん つけ麺 一酵やの写真本日は、半島エリアの宿題店が増えてしまった為
鉄板の麺屋庄太 津久井浜店を泣く泣く外した新規優先の麺活へ。
先ず、最初の一杯目は、以前に頂いたイツワ製麺所食堂 東神奈川店
同じグループが経営するこちらから、表題メニューを頂いて来ました。

魚介系がほのかに香るシャバ系のスープですが、麺との絡みはまずまず。
豚肉・もやし・きくらげ等のトッピングも
この仕様に馴染んでおり、流行りとは一線を画す作りながら
不思議と余韻を感じさせる一杯でしたね。
接客も良かったので、次回は担々麺狙いで来ようかと思います。
どうもご馳走様でした!

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