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4/22 19:30位に到着。待ちはなくすぐに着席。この日は夜の部に手揉み麺をやりますというツイートを見てこちらへ。あっさり系ですが、旨味が十分に詰まっているのが感じられるスープです。そしてご主人が全身全霊でモミモミされた麺ですが、茹で加減はやや柔らかめです。とにかくスープをよく拾い、喉越しも抜群。この手揉み麺なら、つけ麺やまぜそばなどにも絶対に合いそうですね。是非そちらでも食べてみたい麺です。ごちそうさまでした。
ssp
高く実る
ピップ
みーこ
RAMENOID
待ちはなくすぐに着席。
この日は夜の部に手揉み麺をやりますというツイートを見てこちらへ。
あっさり系ですが、旨味が十分に詰まっているのが感じられるスープです。
そしてご主人が全身全霊でモミモミされた麺ですが、茹で加減はやや柔らかめです。
とにかくスープをよく拾い、喉越しも抜群。
この手揉み麺なら、つけ麺やまぜそばなどにも絶対に合いそうですね。
是非そちらでも食べてみたい麺です。
ごちそうさまでした。