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4年ぶり2回目の訪問。店に着くと、行列がすでに出来ていて、入店まで20分程度かかった。チャーシューメンとライスを注文。麺はもちもち中太麺。スープは濃厚豚骨しょうゆ味。若干自分にはしょっぱいかなぁ、つぎは味薄めにしよう。まぁ、それでも気づいたらスープを飲む手が止まらない。チャーシューはジューシーで、燻製っぽい味もして、美味しい。歯ごたえもある。家系の味はライスにぴったりだなぁと改めて感じた。これが総本山…流石です。
店に着くと、行列がすでに出来ていて、
入店まで20分程度かかった。
チャーシューメンとライスを注文。
麺はもちもち中太麺。
スープは濃厚豚骨しょうゆ味。
若干自分にはしょっぱいかなぁ、つぎは味薄めにしよう。
まぁ、それでも気づいたらスープを飲む手が止まらない。
チャーシューはジューシーで、燻製っぽい味もして、美味しい。歯ごたえもある。
家系の味はライスにぴったりだなぁと改めて感じた。
これが総本山…流石です。