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常連さん風の人達が黒武骨を頼んでいるのが気になりました、きっと美味しいのだろうなぁ・・・次は黒にしよう。店内は狭かった。店員さんの雰囲気は元気よく好感が持てた。で、肝心の味だけど店員さんの人数がやたらと多いのに違和感を感じながら作業を見ていたら思ったよりも丁寧な出来上がりで少々意外。私的にはチャーシューは無骨なのに旨い。上手い。麺も個人的に好きな太麺。スープも今風の味でそういう意味では安心して楽しめる。が、実はそろそろ食傷気味、なんだか新鮮さも驚きも感心も薄いのだ。お店には迷惑な話だろうが、こういう独立系のお店にはここだけでしか食べられない個性が欲しかった。総体的には無難に美味しいお店です。
常連さん風の人達が黒武骨を頼んでいるのが気になりました、きっと美味しいのだろうなぁ・・・次は黒にしよう。店内は狭かった。店員さんの雰囲気は元気よく好感が持てた。で、肝心の味だけど店員さんの人数がやたらと多いのに違和感を感じながら作業を見ていたら思ったよりも丁寧な出来上がりで少々意外。私的にはチャーシューは無骨なのに旨い。上手い。麺も個人的に好きな太麺。スープも今風の味でそういう意味では安心して楽しめる。が、実はそろそろ食傷気味、なんだか新鮮さも驚きも感心も薄いのだ。お店には迷惑な話だろうが、こういう独立系のお店にはここだけでしか食べられない個性が欲しかった。総体的には無難に美味しいお店です。