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「チャーシューそば (140420)」@松戸富田製麺 三井アウトレットパーク木更津店の写真[訪問日時] 2014.4.20(日) 12:25
[店内状況] 注文待ち約25名、後客多数
[注文方法] レジにて食券
[メニュー] チャーシューそば
[価格] 970円
[味] 豚骨煮干清湯/醤油
[麺] 中細麺(150g)
[具] チャーシュー4、炙りチャーシュー2、メンマ、海苔、葱、柚子


そうだったか・・・昨日、嫁が茨城遠征をすんなりOKしたのは、そんな魂胆が有ったからね…(^^;
アウトレットに連れて行けと…。
良いですとも、でも幕張とかじゃなくて、ちょっと遠いところね♪
でもお食事はこちらの指定よん♪

海ほたるの観光を織り交ぜて、拉致したところはもちろん木更津。
一目散にフードコートに入ると、奥のトミーの行列がもう見えますね。
嫁に場所取りを任せて、自分は約25名の待ち列に接続します。
注文までは約20分、受け取りまでも約20分。

[お店と行列]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202121992
[お値段改定後のメニュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202122006
[受け取り呼び出し]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202122035


まずはスープから。
やや濃い目の琥珀色で、表層には細かな粒状の油。
粘度は全く感じない、さらりとしたシャバ系です。
このスープ、地元のあの店と良く似てますね~

で、煮干がじんわりと効いた、コクのあるスープが旨い!
ビジュアル通り、松戸中華そば 富田食堂と良く似た方向の味です。
豚主体の動物をベースに、煮干をじんわりと効かせたバランスが絶妙。
感覚的に言えば、松戸中華そば 富田食堂と比べて煮干はやや控えめ、カエシの甘みがほんのり・・・みたいな感じでしょうか。
フードコートならではの微調整でしょうが、旨いことには変わりなし。

続いて麺。
心の味食品の専用粉による中細麺で、ほぼストレート。
松戸あたりでは見ない麺ですね。
加水率は中程度で、モッチリ感と歯切れの良さを両方兼ね備えてる感覚。
フードコートで固めに茹でられた麺をいただけるなんて!
かなり好み。

[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202122050
[別角度]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202122643
[スープ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202122674
[麺を引っ張り出して・・・]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202122661

具に参りましょう。

バラチャーシューが大小2枚ずつ。
柔らかめながら適度の歯応え、脂身も嫌味なく旨~い。
そのバラチャーをプレートで炙ったものが大2枚。
ちょっと固くなりますが、香ばしい焼き肉仕様で肉感たっぷり。
こちらは松戸中華そば 富田食堂で提供されてるものとほぼ同じですね。

因みにデフォの中華そばとの違いは、バラチャー大2枚と炙りチャー大2枚。
750円のデフォ価格も220円の追加も、アウトレット価格とはいかないようで。

他にはメンマ、海苔、葱、柚子。
松戸では20円の柚子がデフォで乗ってます。
このスープに柚子が合うんですよね♪

[チャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202122690
[炙りチャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/202122707


美味しく完食。
嫁の目が気になったが、トミーだからと言い訳しながら完飲。
旨かった~
皆さん仰る通り、もはやフードコートのラーメンではないです。

さて、嫁のショッピングが始まるのね・・・(^^;


またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
奥様と大変お仲が宜しいようで。。。^_^
ご馳走様です。

でもこのチャーシューメン、迫力ありますねえ。970円もしょうがないんじゃないかなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月14日 07:54

どもです。
松戸の富田食堂は食べたことがあります。
一番最初に本店と間違ってw
アウトレットでお得な買い物して、美味しいラーメンを食べれるのは嬉しいですね。
あ、付き合わされてるほうは苦痛ですかね。
買い物が..

ピップ | 2014年5月14日 07:59

こんちくわ~。

家庭内営業もつ~

お気持ち察しますw
自分もショッピングのお供時は、ラーメンが唯一の楽しみですwww

富士山 | 2014年5月14日 09:01

masaさん、毎度です~
いやいや、交換条件で繋がってる夫婦ですから…(^^;

ピップさん、毎度です~
どう考えても、美味しいラーメン食べて、
後は何も買わないのが、一番お得だと思ってしまう私…(^^;

富士さん、毎度です~
先にラーメン食べてしまうと、
その後のモチベーションが続かんですね~(笑)

としくん | 2014年5月14日 09:09

こんにちは。

買い物ついでにラーメンって羨ましい限りですね~
チャーシューが美味しそう!

ayashi | 2014年5月14日 09:09

おはようございます。

昨日ここも行こうかと考えましたが。
フードコートでこのレベルが食べれるのは嬉しいですよね。
チャーシュー贅沢仕様がまたいいですね。

ももも | 2014年5月14日 09:13

どうも。
ここも一回は・・と思ったら松戸でなかった。
木更津にもありましたね~忘れてましたw
しかし・・チャーシューは迫力ありますね~でも脂身も凄い^^;
つけ拉 竹末東京ですが今週に行きますw
としくんと同じものを食べるか・・それともラーか迷ってますw

右京 | 2014年5月14日 09:35

どうもです!
ららぽに出来て忘れてました。
買い物の際には狙います!

shun | 2014年5月14日 10:30

ayashiさん、毎度です~
本人はラーメンついでに買い物の付き合いって感覚です(^^;

もももさん、毎度です~
並んで待ってる間に、ついつい贅沢したくなっちゃうのが悪い癖です・・・。

右京さん、毎度です~
まあ、こんな展開でででもなければ、行けない店なので・・・。
竹末、レポ楽しみにしてますね♪

shunさん、毎度です~
同じ県民でありながら、遠くてなかなか行けずにいました。
これで落ち着いてららぽに専念できます。

としくん | 2014年5月14日 18:27

どうもです^^

家族サービスをしながらお目当ての1品も
食べられるなんて一石二鳥ですね♪

行きたくても近い様で遠い県内ですよね~

きくちゃん | 2014年5月14日 20:28

どうもです!

策略にハメられながらもうまいことしてやりましたな!
もしまた行くことがあったら真似するかも?

じゃい(停滞中) | 2014年5月14日 23:18

きくちゃんさん、毎度です~
遠いし、帰りは渋滞で超時間かかるし・・・
同じ県内とは思えませんよ~

じゃいさん、毎度です~
高いラーメン代ですわ~(泣)

としくん | 2014年5月15日 10:18