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つけ麺は和風を思わせる魚介系「つけ汁そば」と、少し酸味の効いた中華風の「ざる中華」の2種類、共に880円、今回はつけ汁そば、表面はかなりオイリー、こちらも酸味は効いている、魚介のパワー炸裂、煮干し、サバ節、アゴなど、麺を冷水でしめることで麺のプリプリピロピロ感、コシを堪能出来る、手作り感に満ち溢れた愛情たっぷりつけそば。
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今回はつけ汁そば、表面はかなりオイリー、こちらも酸味は効いている、魚介のパワー炸裂、煮干し、サバ節、アゴなど、
麺を冷水でしめることで麺のプリプリピロピロ感、コシを堪能出来る、
手作り感に満ち溢れた愛情たっぷりつけそば。