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「味噌ガッツ」@青森煮干し中華そばJIN 綱島店の写真【接客・混み具合】
 -土曜の12時に訪問。待ちなし。
  接客は良い。

【麺・量】
 -太さ:太麺。並盛りの量は茹で前で250gだそうです。結構多く感じます。

【感想】
 -スープは、味噌にほんのり煮干味。にんにくとモヤシも大量に入り、二郎系の風貌。
  にんにくを混ぜると味噌の二郎になります。
  でもにんにくは半分で良いかも・・味噌がにんにく味になります。
  量もかなりのものですが、チャーシューは薄きりが1枚で物足りないです。
  相方は、極・煮干しらーめんを注文。このスープをちょっともらい味噌に混ぜると美味しかったです。
  という事でもう少し煮干が濃くても良かったかも。

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