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コメント
どうもー。
へー、酸味のある煮干しですかー。
中々行けない神奈川県。
あ、今日は四季観劇するので、都内に行きますよ＾＾
そうた | 2013年3月13日 04:43こんにちは。
チャリで行ける範囲に青森津軽系があるなんていいですね。
煮干し系も久しぶりに食べたいなー！
酒乱 | 2013年3月13日 05:21ターポンさん こんにちは！
チャリッと行ける範囲だし、営業時間が長いのでいいですよね～
また、行けるといいな～
ヨコべー | 2013年3月13日 08:57こんにちは。
此方は僕もBMしているんですが、場所的に車じゃないと行けそうにないので、
なかなか訪問できずにいます･･･。（＾＾；
でも、青森・津軽系は食べたことないので、何とかして追撃します！
＞青森煮干し中華そば JIN 海老の陣
此方も食べたいですが、センター北とは･･･。（´へ｀；
コレマタ行きにくいっすｗ
おさっても | 2013年3月13日 09:25やっぱり煮干しと言えば、青森ですよね。
って、こんなお店があるの知りませんでした！
これは、美味しそうですねえ～
ラー迷人 | 2013年3月13日 22:46
こんばんは。
本来エグミってあっちゃいけないと思うんですが私が行った時はノンエグだったんで、肩透かしだったんです。
この系統のエグミって好きなんですよね～。
龍の跡地には私が店を開ける予定ですw
たか&よし | 2013年3月14日 21:30そうたさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞あ、今日は四季観劇するので、都内に行きますよ＾＾
この日は自分は茨城県。行き違っちゃいましたね～。
後ほどレビューします！
ターポン | 2013年3月18日 01:33酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞チャリで行ける範囲に青森津軽系があるなんていいですね。
近くにあるのはホントありがたいです。
福島も煮干しのお店が増えるといいですね～
ターポン | 2013年3月18日 01:44ヨコべーさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞営業時間が長いのでいいですよね～
コレ、ポイント高いですよね！
これからの時季、行きやすくなってありがたいです☆
ターポン | 2013年3月18日 01:46
向かう途中、「支那そば屋 龍（Ron）」の前を通りましたが、変わらず空き店舗の様子。
先客3、後客1名、黒基調のシックな店内で待つ事3分ほど。
ではシュッと寄りまして～
http://photozou.jp/photo/photo_only/1013055/171579695?size=800
スープからいただきます。
濁りのある、煮干しと鶏が心地よく香る程よい塩梅の醤油味。油少なめで酸味も効いてます。
麺は多加水黄色のプリプリした中細縮れ。量は140gくらいでしょうか。
チャーシューは香り良い炙りバラと、噛むほどに旨味が出る硬めのモモが1枚ずつ。
他の具は、メンマ、刻みネギ。
個人的にこの麺だけがあまり好みではないですが、しかしスープのエグミ加減＋ネギの相乗効果や、チャーシューの肉質など全体的にはなかなか良いバランスの一杯でした。前回食べた世田谷店よりもかなり好印象です♪
自転車で行ける範囲かつ、夜遅くまで営業してるので、今後の選択肢に良い「青森煮干し」のお店と思います。
やはり青森、津軽系は好みです。これは「青森煮干し中華そば JIN 海老の陣」も行ってみなくちゃですね☆