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30点
赤丸+煮卵[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン 肉を喰らえ！！ 日吉総本店（神奈川県横浜市港北区）たまっち

「赤丸+煮卵」@ラーメン 肉を喰らえ！！ 日吉総本店の写真開店2日目に来店以来来てなかったので久しぶりに来店

前回はまだやってなかった赤丸を注文

はじめにスープを一口のんだがしょっぱい油味
旨味が感じられない
チャーシューは厚切りで店名の通り肉を食べてる
雰囲気はある
あぶってないので香ばしさが足りない感じ
麺は平太麺で固い食感だけどおいしい
麺とコクの無いスープの相性が悪すぎる
スープがしょっぱくて脂っこいのに
もやしはスープにからむのであぶら食ってるみたい
麺に醤油と胡椒かけて油かけたらあんな感じか
次は味を見直した頃を見計らって来店してみたい

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