2016.02.18 13:15
ランチを食べに日吉へ。
先客0、後客1
食券機で肉盛りラーメンのチケット購入、カウンターへ座りしばし待ちます。

ランチ時だというのに店内は鎮まり返っていてBGMだけが響き渡ります。
しばらくして配膳……おぉ〜ビジュアル最高です‼︎
醤油がしっかり効いた豚骨醤油。... 続きを見る

どうしても豚のアブラが欲しいときがある。身体が疲れているときなど。この晩はそんな日だった。
新店のファットンはもちろん、豚星。もこの時間では間に合わない平日の夜、21:45訪問。先客4名後客1名。日吉は学校が休みに入るようで、どこの店も塾生でごった返しているが、相変わらずここは静か。券売機で首題のメニューを購入。
アブラ多め、コールは野菜... 続きを見る

460麺 ★★★☆☆
「ラーメン 肉を喰らえ!!」
日吉にある二郎系インスパイアのお店。

【ラーメン(680円)】
麺は丸みを帯びたストレート。
太さは中くらい。

スープは乳化の少ないライトな豚骨醤油。
コレがなかなか美味しくてぐいぐい... 続きを見る

日吉にも二郎系が乱立してますね。
その一軒に。こちらもほぼ満席とアイドルタイムでも人気のよう。
程なくして提供。ほぼもやし。デフォでもそこそこ。チャーシューはゴッツイ分厚いのが2枚
早速ズバズバ、茹で加減GOOD!
スープは微乳化。ニンニクはちゃんと生刻みでした。
豚はトロ豚でおいしかったです。

2回目の訪問です。前回より肉が格段においしくなってます。野菜もしゃきしゃきで素晴らしいです。本日は寒かったので赤豚増し味たまを頂きましたが、汁なしもはじまったみたいなので気になるところです。またこよーっと。