2014.4.26　　　PM 2：40　　　店内先客２人　　　後続ナシ

【このメニューは既に終了しているため、オナレポである】

帰省したんで、お約束のコチラ
暖簾を下げようとしているところに滑り込みセーフ
券売機で４月のトリトン的限定を購入しよとすると…

ＪＫ：「今日だけ蟹があるけど、どうする？」
拙者：「蟹る」
ＪＫ：「了解、ちょっと時間かかるよ～」

という訳で、食べ逃した蟹道有楽にありつけた訳さ

２０分程でラーメン登場！　…蟹や(゜〇゜;)
撮影を済ませカニを別皿にお引越
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系鶏蟹醤油スープ。
口に含んだ瞬間は、ほんのり生姜が漂う鶏がメインに思われたが、鼻から抜ける蟹フレーバ～が漂った瞬間から完全に蟹が主導権を握る奥行きのある仕上がりになっている。
トロミにはくずが使用されており、贅沢すぎるカニ玉セパレートタイプといったところやろうか(@_@)
塩分濃度は若干高めで良好、スッキリとした八正醤油がスープを引き立てるわい

麺は中細ほぼストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好
加水率中位、ツルシコパツな食感で、スープとの相性は申し分ない
麺量は150ｇ前後と思われる。

具は渡り蟹、溶き玉子、キクラゲ、メンマ、万能ネギの構成
渡り蟹は後でのお楽しみ♡
溶き玉子はふんわりな仕上がりで、キクラゲとの中華的コンビネーションが光る

麺を食べ終え、残りのスープに蟹の身とチャンジャご飯をぶち込む
チャンジャの旨味がスープに溶け出したピリ辛のカニ雑炊はメッチャウマシング！

最後までスキのない構成にはアッパレやね
やっぱ限定はこうでないと

インパク値(+1点)、創作性(+2点)　で表記の採点