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ラーメン店訪問のサイクルがほぼ固まりつつある週末御神本、無鉄砲、七麺鳥と来たらそろそろ天一の出番!本日はドームにて野球もなく競馬も無く店内はややゆったりムード厨房からわざわざ挨拶に出てきてくれた店長に今日も会釈をし今回はランチセットのラーメンをミニラーメンに変更しての注文(増税の為、全体的に少々値上がりしてました)ミニラーメンをチョイスしても毎回汁多めのメンマトッピング注文なので鉢はミニ用の物ではなく通常の物で提供一回豪快に掻き混ぜてからの写真撮影だったので食べかけのような写真ですが…相変わらず汁はアッツアツでザラツキ感も無く濃厚とろんとした天一汁は何時味わってもホットする味でこれが賄いで食べられるのならバイトに来ても良いと思う程いや、むしろ厨房を仕切ってオリジナルの一杯を熱いソウルで作りだしたい程!!ただ今回一つ残念だったのが何度持ち上げても麺がダマだった事これにより麺が半分量だった為一回持ち上げると全ての麺が持ち上がってしまい…啜ると言うラーメン特有の作業が行えず若干のストレス(笑)ま、欧米人はラーメンを啜ると言う作業を行わないのでそう思えばさほどストレスではないのだが…いや…やはり自分は欧米人ではないのストレスか…ま、どちらにしろ旨かったので結果オーライ今週も濃い麺を沢山堪能する事が出来ました旨かったぁ☆
こんにちは! 麺がダマ状というのは、きっと生麺をテボに入れた後にあまりかき混ぜないんでしょうかねぇ。 いずれにせよ手抜き仕事でイカンですね。スープが旨いだけに残念ですよね~。。。^^; 自分も、常連仲良し店が結構な店舗数あるもので、定期的に廻らないと店主に心配されちゃうし、 なるべく多く新店も行ってみたいし、日々の外食選びは中々大変なんです・・・。 常連店は自然と増えていく訳なので、まったく贅沢な悩みですよね~!^^;
御神本、無鉄砲、七麺鳥と来たらそろそろ天一の出番!
本日はドームにて野球もなく競馬も無く店内はややゆったりムード
厨房からわざわざ挨拶に出てきてくれた店長に今日も会釈をし
今回はランチセットのラーメンをミニラーメンに変更しての注文
(増税の為、全体的に少々値上がりしてました)
ミニラーメンをチョイスしても毎回汁多めの
メンマトッピング注文なので鉢はミニ用の物ではなく通常の物で提供
一回豪快に掻き混ぜてからの写真撮影だったので食べかけのような写真ですが…
相変わらず汁はアッツアツでザラツキ感も無く濃厚
とろんとした天一汁は何時味わってもホットする味で
これが賄いで食べられるのならバイトに来ても良いと思う程
いや、むしろ厨房を仕切ってオリジナルの一杯を熱いソウルで作りだしたい程!!
ただ今回一つ残念だったのが何度持ち上げても麺がダマだった事
これにより麺が半分量だった為
一回持ち上げると全ての麺が持ち上がってしまい…
啜ると言うラーメン特有の作業が行えず若干のストレス(笑)
ま、欧米人はラーメンを啜ると言う作業を行わないので
そう思えばさほどストレスではないのだが…
いや…
やはり自分は欧米人ではないのストレスか…
ま、どちらにしろ旨かったので結果オーライ
今週も濃い麺を沢山堪能する事が出来ました
旨かったぁ☆