4/30　昼飯に訪問

水道橋に引っ越してから、ラーメンと蕎麦しか食ってないことに気付く(-_-;)
それなのにまた･･･

細かい事はともかく、本日のランチはコチラで。
駅から歩いていくと、若干死角気味になっています。
たまたま引き返した時に見つけ、同僚らと４人で訪問。

店内はカウンターのみで、まだ新しめな内装。
券売機で『チャーシューメン』￥850をポチり、麺の硬さ普通でオーダー。
水一杯飲んでる間に、ソッコーでご対麺。
見た目は少し褐色の、濃厚そうなスープです。

具材はネギ・キクラゲ・チャーシュー・海苔と、豚骨のオーソドックススタイル。
麺は白っぽいストレートの細麺で、極細とまでは行かない。
スープは濃厚でそこそこの粘度だが、不思議と臭みが感じられない。
そこに卓上のすりゴマと紅ショウガを適宜投入し、まずは一口すする。

コクのあるスープが、細麺によく絡んで美味しい。
スープは骨の髄まで煮出してあるようだが、ホントに臭みがなくて手間をかけてるんだなぁと感じる。
口当たりも良く、コクだけでなく心地の良い甘味さえ感じる。
麺は若干柔らかいので、固め以上でオーダーした方がイイかも。
チャーシューは一枚で良かったかもｗ
ちなみに替玉が一杯無料だったので、当然のごとくお願いしました。
ちゃんとタレや高菜も完備なので、替え玉で具がなくても安心。
結局スープまで飲み干してしまいました(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

個人的にはとてもお気に入りで、福岡のラーメンに近い味だと思います。
リピ確定です。

ゴチソウサマデシタ。