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スープ分類:その他名古屋、錦でメシを食うならココへ行け!って感じのコチラ「名古屋大酒場 だるま」。錦通にどうどうとした看板がスバラシス! いつか行かなければと思っておりましたが、まさかラーメンも食べるとは... 基本は居酒屋なので、ラーメンは〆メニューです。普通の醤油ラーメンや塩ラーメン、担々麺をさておいてひときわ輝いていた「カレー担々麺」を頂いて参りました。さて「カレー担々麺」。配膳された見た目は普通の担々麺です。しかしながらスープを頂くと、ゴマとカレーの共存。まさにタンタンカレー。ゴマのコクにインディアン!まぁ、担々麺にカレー粉入れればこんな感じになるのかな?と言う安易な感じではありますが、その勇気を賞賛ですw 更にはトッピングのひき肉もカレーフレーバーなのは嬉しいですね。これをスープに溶いていくと更にカレーフレーバーがマシマシです。麺は汎用中華麺。具材はモヤシ程度と正にに〆仕様。呑んだあとには充分なボリュームです。ご馳走様でした。何でも味噌やカレーを入れて、名古屋化してしまう貪欲な名古屋食文化、恐るべしガラパゴス!w
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あかいら!さん、こんにちは。 カレー担々麺! そういえば、ちょっと前に近所の康華楼でそういうメニューを食べました。 意外と、芝麻醤とカレーって相性が良いのかも。
ぬこ@横浜さん、まいどです! > 意外と、芝麻醤とカレーって相性が良いのかも。 お互いスポイルせずにイイ塩梅だったかも。 辛すぎなかったところが良かったのかも!w
名古屋、錦でメシを食うならココへ行け!って感じのコチラ「名古屋大酒場 だるま」。錦通にどうどうとした看板がスバラシス! いつか行かなければと思っておりましたが、まさかラーメンも食べるとは... 基本は居酒屋なので、ラーメンは〆メニューです。普通の醤油ラーメンや塩ラーメン、担々麺をさておいてひときわ輝いていた「カレー担々麺」を頂いて参りました。
さて「カレー担々麺」。配膳された見た目は普通の担々麺です。しかしながらスープを頂くと、ゴマとカレーの共存。まさにタンタンカレー。ゴマのコクにインディアン!まぁ、担々麺にカレー粉入れればこんな感じになるのかな?と言う安易な感じではありますが、その勇気を賞賛ですw 更にはトッピングのひき肉もカレーフレーバーなのは嬉しいですね。これをスープに溶いていくと更にカレーフレーバーがマシマシです。麺は汎用中華麺。具材はモヤシ程度と正にに〆仕様。呑んだあとには充分なボリュームです。ご馳走様でした。
何でも味噌やカレーを入れて、名古屋化してしまう貪欲な名古屋食文化、恐るべしガラパゴス!w