平日の夜に訪問
先客1名、後客7名

最近できたばかりのお店のようです。
店外の券売機で食券を購入
店内に入り食券を渡します。塩と醤油が選べるので醤油を選択。
好みは全て普通でオーダーしました。
店内はテーブル席、カウンター席があります。
卓上アイテムはニンニク、豆板醤、ゴマ、胡椒、ラー油、お酢など
メニューには丼物や餃子もありなかなか美味しそうです。
セルフサービスのライスを取りに行き、戻ってくると着丼です。

麺は中太　ストレート　硬さは好みに合っていました。
具は海苔、ほうれん草、もやし、刻みネギ、チャーシュー
スープはマイルドな豚骨醤油　

家系でもやしが入っているのは珍しいですが、
もやしや刻みネギがよいアクセントになりなかなかいいです。
チャーシューは少し硬め。全体としてはスープ、麺、具とよくまとまっています。
後半でニンニク、豆板醤を投入し味変。
ご飯ともよく合い最後まで美味しく頂けました。

ご飯が無料なので、スープ濃いめオーダーでご飯をいっぱい食べれそうです。
ただ、豆板醤の影響もあるのか後半すこししょっぱめに感じたので
私の好みとしては全てディフォでよさそうです。

機会があればまた食べに行きたいと思います。