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2014年 3月 8日（土）、こってり塩ラーメンを頂きました。スープは、鶏ガラベースで香味野菜により透き通ったあっさりスープとなっています。スープそのものはあっさりで美味しいものであるものの、塩角を取るのが香味野菜ではなく、豚の背脂であることが少し気になります。麺は、ややウェーブが掛かった東京風の麺です。東京出身の私としては、まったく抵抗なく食べることができます。具は、チャーシュー×3枚、キクラゲ、海苔、ネギの輪切りが載っています。この値段で、これだけのことをしているのはたいしたものです。地元の方々が、引っ切り無しに訪れるのも理解できます。
どぎゃしん
yutamaro55
まだおおお
ヒロヒロ
なぶ
スープは、鶏ガラベースで香味野菜により透き通ったあっさりスープとなっています。スープそのものはあっさりで美味しいものであるものの、塩角を取るのが香味野菜ではなく、豚の背脂であることが少し気になります。
麺は、ややウェーブが掛かった東京風の麺です。東京出身の私としては、まったく抵抗なく食べることができます。
具は、チャーシュー×3枚、キクラゲ、海苔、ネギの輪切りが載っています。
この値段で、これだけのことをしているのはたいしたものです。地元の方々が、引っ切り無しに訪れるのも理解できます。