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「イベリコラーメン」@くら寿司 相模原陽光台店の写真初の訪問。JR相模線番田駅の東、県道507号線沿いにある。パッと見、青地に白文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店周辺に数十台分あり。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで150席ほど。店はバイトらしき多数の男女で切り盛り。夕飯時、満席で待ち客は30人くらいで1時間ぐらい待ってから席に案内される。テーブル席に着き最初は寿司をつまむが、テーブルのモニターにラーメンメニューを見つけ「イベリコラーメン(378円)」を注文。待つこと5分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、豚バラ、ネギ、茹で玉子(半分)がのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある茶褐色の豚骨魚介醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、魚介豚骨醤油味で、油がしつこくこってり。出汁も魚介と豚骨を単に混ぜただけの淡緒な味で、てんでんばらばらな素人が作った感満載な味。麺は普通の太さで断面が長方形の縮れでモチモチした食感でインスタント感。鮨屋の素人ラーメンは堪能できなかった。

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