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「琉球の塩ブタメン¥730」@恵比寿ブタメンの写真本日会社帰りの20:30頃訪問で先客1の後客7
今日は奥さんお出かけ
こんな時の夕食は絶対ラーメンしかない!

未訪のイレブン狙いだったんだけど・・・やってない
スープ終了かなって思ったケド
シャッター閉まってたし
たぶんGWだから休みっぽいなw

もー昼飯抜きで仕事してたんで腹減り過ぎなので
すぐさま隣のコチラへ

ブタメン(大)で豚増ししてやろうと思ってたケド
入口にて新メニューのお知らせを発見したんで
表題メニューの食券購入

カウンター着席時に豚増し出来ますかと尋ねるが
出来ないとのこと
量的に足りないかもなぁ
コールは野菜とニンニク

コール後、10分弱で着丼
同時に↓『こーれーぐす』↓
http://imgur.com/yUC2xdE.jpg
なるとても辛そーな香辛料を
適量足しながら召しあがれとのこと
だからさ・・・辛いのは・・・苦手なんだってw
まぁ初物は使わないなんて事は出来ない性格なんで
終盤に足してみる

スープは塩ダレと化調なシャバホカ
塩分濃度はそれほど高くなく
琉球な塩感もあまり感じられない
液状な油感が強めで
魚粉が強く効いてて魚主張タイプ

麺はいつもの麺wで中盛な200g
茹で加減イイ感じ

チャーシューは肉厚だけど小ぶりでウマーw
なのが2,3枚
野菜はキャベツ感低めだけど量的には合格
茹で加減チョイクタで麺と一緒に食べやすい
刻みニンニクの効力は強め

終盤に『こーれーぐす』を入れてみようと
蓋を開けると酒の匂いがプーンと
いや、イイ感じな香りで期待出来そう
レンゲに少量出して残りスープに混ぜてみる
泡盛の香りで酒好きはいい匂いと感じるハズ
それと少しタバスコ的な香りもw
こりゃ唐辛子由来だなw

いやー辛いッスw
一気に汗吹き出たw

イワシの割りスープで丁度良くなるまで薄めて完飲
醤油ダレほどは割りスープ合ってない感じ

こちらの琉球な塩メニュー
塩ダレ感は弱めでチョット期待ハズレな感も
『こーれーぐす』とは良く合ってる印象
量的にもこの価格ならOKでしょう

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