南の端っこへ鬼退治、鬼そば

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11839306352.html


簾舞３条６丁目、230号線沿い
『鬼そば』に来ましたよ
先月オープンおめでとうございます
山嵐系のお店ですが詳細は今更なので
ラヲタさんブログで確認して下さいwww
それじゃあ、行きますよ～

11時45分に到着、先客４名後客２名
すんなりとカウンターに着席
何食べようかな～

鬼そばと鬼退治の２種類です…
油そばも気になるけどコレ
鬼そば　730円を注文

ラ待ちないので直ぐにきました
中華そばスタイルで旨そうだね

煮干しガッチリと思いきゃ鰹も効います
甘味も感じる醤油タレのスープ
塩分がやや高め設定と表面の油で
和風ですが、そんなに蕎麦っぽくないよ

加水低めの中細ストレート麺
間違いない組合せで麺が旨いです

柔らかい焼豚が２枚
程良い脂と肉汁がジュワーっとな
笹竹も食感､味付けが良いですね
具材も負けてなくグッドバランス

逆に退治されて終了(*･∀-)b


途中からスープにお酢を入れると
かなり爽やかに変身してまた旨いです
完成度が高い中華そばを頂いたので
鬼退治(油そば)も気になりました


南の端っこ、で
ご馳走様でした！