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54点
味噌ラーメン[その他/味噌]
らーめん 北斗 恵比寿店（東京都渋谷区）SERIE F

少し甘味があり、濃厚な味噌を使用した札幌味噌ラーメン。味付けはうまいがベースの出汁の力強さは感じられない。そしてとっても熱くて食いづらい。麺は札幌ラーメンにしてはプリプリ感が無く、ごわっとまとまってしまっている雑な湯で加減。具としてはシャキシャキ感の残る野菜炒めと柔らかいが味があまりしないチャーシュー、しょっぱすぎるメンマが乗る。

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