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コメント
祝１００採点！！\(^_^)／
お疲れ様です。
地元を中心に新規開拓を繰り返す地道な活動と読む人の心を引きつけて止まない文章力。。
私には到底マネが出来ませんよ〜
以前の活動地域での懐かしの一杯もさぞ、心に残るのではないでしょうか。。
でも。「貝」の様なスープ。。気になりますな〜
２００採点に向かって健康に留意して頑張ってくださいね！
３ちゃん | 2008年3月18日 17:31ふたたび。。
今気づいたもので。。(^^ゞ
もしかして、１００採点にあやかって、
この店をチョイスしたのですか？？
だって、名前が。。「百麺」なんだもん。。
３ちゃん | 2008年3月18日 17:32
(〃￣▽)／１００\(▽￣〃)
百麺を節目に持ってこられましたか、ってもしやたまたま？
百麺は本店に数回お邪魔したことがあります、好きですが10年くらい前です。
個性的なスープだったと思います。
八雲のワンタンメンが食べたくなりました。
これからも子連れ情報含め、ユニークで的確なレビューを楽しんでお続け下さい。
ブログもあるから大変でしょうけど、ガムバッテ下さい。
1日1麺 | 2008年3月18日 19:04こんばんは。
１００採点お疲れ様です。
ふーむ不思議な一杯のようですね〜
貝のイメージの旨みですか〜
なんだかそそられます。
お体に気をつけこれからも楽しいレビューをお願い致します。
ぽんたくん | 2008年3月18日 23:07ありがとうございます。
皆様のご支援があってこそです。
しかし・・・
な・なんたる偶然でしょうか、たまたま「百麺」だったなんて！
なんてのはウソです。出来すぎです。狙ってました。。。
３ちゃんさん、
楽しいレビュー、いつもありがとうございます。
ご紹介が無ければ、我孫子までラーメンを食べに行くことはあり得ませんでした。
ワタクシは基本的に昼休みラーメンなので、ラーメンの出来栄え、店までの距離、
双方を満足できる店に遭遇していないだけです。
でも、ドキドキしながら新規店に向かうのも楽しみとなってます。
1日1麺さん、
百麺はかなり記憶に残る味ではありますよね。
八雲、ワタクシも久しぶりに食べたいです。
今は判りませんが、麺を一人分ずつしか茹でなくて、
異常に回転が悪かったと記憶してます。
でもウマいんですよね。
ぽんたくんさん、
行動範囲がダブる事、同じ味噌派である事、いろいろと参考にさせて頂きました。
これからもオモシロ美味しい店のご紹介、期待しております。
hima | 2008年3月19日 10:50祝 １００ 祝
１００本、おめでとうございます。
此方は世田谷の支店に行った事がありますが、いつもの通りに記憶が欠如。
ちなみに此方は試行錯誤の結果、百番目に出来たのを提供することで店名を決めたと聞いた事があります。
himaさんの節目にふさわしい名店ですネ。
今後もご活躍下さい。
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年3月19日 14:36こんばんは！ちと体調を崩してまして亀レスすいません。
100採点、おめでとうございます！どこだろうと楽しみにしていましたが・・・なるほど(笑)
これからも楽しいレビュー期待しています！いつかどこかでお会いできるといいですね！
ryuty | 2008年3月19日 23:09ありがとうございます。
ＳＰＡＲＫ影さん、
世田谷と板橋に店があるようですが、
慣れ親しんだコチラにしました。
なるほど、もう百回くらい試行錯誤してほしいです。（笑）
ワタクシも、味や店の名前まで忘れてしまう事がしょっちゅうです。
ryutyさん、
どこで食べるかは、実はかなり早い段階で決めてました。
（シゴトをずらしたりして調整しました。。。）
これからも、地道に地元で頑張ります。
hima | 2008年3月20日 08:22亀レスです。
１００採点お疲れです！
地元中心に回られているとは言え、行動エリアも近いので非常に参考になってます。
ホタテでダシを取ったラーメンは食べたことがありますがやはり旨み・甘みがありました。
これからも貴重な情報、お待ちしてます！
エイチジー | 2008年3月20日 11:24こんばんは。かなり亀です。
百採点お疲れ様でした。
詳細な記載と、必ず付属する子連れ情報。
お店の雰囲気までもつかめますね。
これからも、わかりやすいレビ、待っています。
nice50 | 2008年3月20日 22:42ありがとうございます。
さん、
こちらこそ、イロイロと参考にさせて頂いてます。
葫にしろ桃花林にしろ、ご紹介頂かなければ行ってないかもです。
今後ともよろしくです。
nice50さん、
度重なる出張、お疲れ様です。
ワタクシ、詳細な味覚の表現が出来ないもので、
こういうレビューでゴマカしてるだけです。
今後もボチボチやりますので、宜しくお願いいたします。
hima | 2008年3月21日 08:44どうもです
遅くなりましたが100採点達成おめでとうございます。
家系インスパイアに貝の味ですか…気になりますね〜！
でもちょっと遠いな〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年3月21日 13:23
家系インスパイアとでも言うべき位置付けで、
中目黒勤務時代に何度か足を運んだコチラのお店。
当時も好き好んで通ったという程の店ではありませんでした。
近場（中目黒）でラーメンを食べようとした場合、５〜６番候補にあがる程度で、
実食回数でも５〜６番目くらいだったでしょうか。
13:00頃の入店で、先客は１０人弱。
スタッフはニィチャン、ネェチャン、オバチャンの３人で、
以前と比べたらコジンマリとした陣容になっていました。
１月から値上げされたとの事で、自販機で太麺650円を選択してカウンター席へ。
ほどなく、４年ぶりくらいの１杯が目の前に。
鮮明に残っている記憶は
「コレを食べると、食後にクチの中がネチャつく。やたら喉が乾く」
といったイメージでしたが、まさにそういう液体が口中に飛び込んできました。
かなりトロみのあるスープで、妙な旨みがあるのです。
この旨みの正体は、ワタクシにはサッパリ解読できません。
ただ、それだけじゃ何も伝わりませんので、ムリヤリ例えるならば、
貝のイメージの旨みでしょうか。
実際に貝が使われている訳は無いでしょうけれど。
続いて麺。
太麺といっても中太クラスで、あくまでも細麺との比較での呼び方です。
ワタクシが太麺をチョイスしたのは食い応えを求めたからでして、
このスープにはどちらの麺が合いそうか、ビミョーだと思います。
茹で具合も良く、適度にウマいです。
ただし記憶よりもずいぶん量が少なくなったように思えます。
替え玉ナシでは、アタシ、ダメになっちゃいそうです。
標準のチャーシュー、トッピングのラフティー、食べ比べも楽しいですね。
麺と一緒にチャーシューを、そして背筋を伸ばしてラフティーを、
そんな感じでしょうか。
ホウレン草に見えた正体不明な青菜、良いの悪いの言うほどではありません。
まあ、所詮は箸休めですから。
蛇足ですが、この所アチコチのラーメン屋さんからホウレン草が消えてますね。
半ば過ぎから、お待ちかね、いぢくりタイムです。
卓上に並び置かれた
揚げニンニク、おろしニンニク、豆板醤、一味、ラー油、酢、元ダレなどなど、
これらをいかに調合するかが、清く正しい客としての腕の見せ所なのです。
今回は揚げニンニクと豆板醤をチョイス。
残念ながら、業務の都合上でおろしニンニクは断念なのです。
果たして、今回の出来栄えは。。。。
豆板醤の勇み足ぃぃぃぃ！
とにかく、懐かしの一杯でした。
正直なところワタクシ的には、店先のノーガキ
「58種類の麺と33種類のスープから選りすぐられた、ラーメンの結論」
というには、「結論」が早すぎだと思われます。
その「結論」を中目黒に地域限定しても、まだまだ早すぎです。
当時の中目黒のイチバンを挙げるなら、移転前の八雲でしょうかね。
やたら並ぶので何度も行けませんでしたが。
さて、食後３時間以上経過した今・・・
ああ、やっぱりクチがネチャつく、喉が乾く。。。
これもこの店のお陰でしょうか、今宵のルービは激しくウマそうです。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースあり