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てゆかこの日ゎちょっと忙しくて少し余裕とゆ微妙な感じの配達...(^O^; 取り敢えず配達途中にお腹が空いたので先月オープンのコチラにちょいと寄り道ィ♪とゆコトで14:50頃店着...カウンター5席、4人用テーブル2卓に準備ちぅの4人用丸卓に先10(店主サソの身内or知り合いが2)でほぼ満席...(^O^; しかし後客ゎゼロ...(^O^;; 取り敢えず券売機に向かうとラーゎ2種のみ販売で「汁なし」「限定麺」「カレーライス」「トッピング」ゎ軒並み売り切れランプが点等ちぅ...暫し熟考の上「鶏清湯」も気にゎなったが濃厚鶏出汁の『鶏白湯らーめん』と、売り切れになっていなかった「野菜サラダ」の食券を購入して注文でふ♪てか野菜サラダゎすぐに提供...コレゎ「作り置き」だったのね...味的にゎホドホドかなと...(-_-;) んでメインのラーゎ10分弱での提供...てゆかスープゎ厨房にあった「圧力釜」で炊いてたモノかな...何気にこのスープゎ巷に良くあるクリーミー系でゎなく、鶏の骨まで砕けたドロンドロン系...てかコレが圧力釜の効果なのか!?...漏れ的にゎ「フレッシュ野菜」をミキサーでに掛けて飲んだ時のよな感じの口当たり...てかクチに含んだ時ゎマズマズの濃厚さでなかなか美味しいとゎ思ったが、そのスープを飲み込んでしまうと余韻が一切無しのサラッとした味わい...んで表面の鶏油ゎ然程多くゎ無かったなぁ...またこの系でゎありがちの食後のおクチ周りのペタペタ感ゎほぼ皆無...てか漏れ的にゎメッチャ違和感のある感じでソコまで美味しくゎ感じられなかったなぁ...(^_^;んで中細麺ゎ菅野製らしい...麺量ゎ200グラム弱...ホド良く柔らかで滑らかな食感ゎ悪くゎなかったが、伸びとゆかコシとゆか、この点でゎ漏れ的にゎイマイチ...やや茹で過ぎのよに漏れゎ思えた...(^_^;んでトッピの鶏肉(2枚)ゎまぁまぁの美味しさ&歯応え...特筆する点ゎ無し...んでメンマゎ水分が飛んでてちょっとシナびてねぇか!?歯応えゎマズマズだが食感自体にやや違和感が...(^_^; また刻みネギゎこのラーにゎ合っていないよな気が...フツーの万能ネギのほが合うよな希ガス...(^_^;中盤にやや飽きが来たので試しに卓上の粗挽き生トウガラシをちょっと投入...あ~ぁ、コレなら食べられマス♪(笑)...とゆコトで完食♪てかこの鶏白湯がイチオシならば、第2候補の鶏清湯ゎ余り期待出来ない感じにかなぁ...(^_^;
とゆコトで14:50頃店着...カウンター5席、4人用テーブル2卓に準備ちぅの4人用丸卓に先10(店主サソの身内or知り合いが2)でほぼ満席...(^O^; しかし後客ゎゼロ...(^O^;; 取り敢えず券売機に向かうとラーゎ2種のみ販売で「汁なし」「限定麺」「カレーライス」「トッピング」ゎ軒並み売り切れランプが点等ちぅ...暫し熟考の上「鶏清湯」も気にゎなったが濃厚鶏出汁の『鶏白湯らーめん』と、売り切れになっていなかった「野菜サラダ」の食券を購入して注文でふ♪
てか野菜サラダゎすぐに提供...コレゎ「作り置き」だったのね...味的にゎホドホドかなと...(-_-;) んでメインのラーゎ10分弱での提供...
てゆかスープゎ厨房にあった「圧力釜」で炊いてたモノかな...何気にこのスープゎ巷に良くあるクリーミー系でゎなく、鶏の骨まで砕けたドロンドロン系...てかコレが圧力釜の効果なのか!?...漏れ的にゎ「フレッシュ野菜」をミキサーでに掛けて飲んだ時のよな感じの口当たり...てかクチに含んだ時ゎマズマズの濃厚さでなかなか美味しいとゎ思ったが、そのスープを飲み込んでしまうと余韻が一切無しのサラッとした味わい...んで表面の鶏油ゎ然程多くゎ無かったなぁ...またこの系でゎありがちの食後のおクチ周りのペタペタ感ゎほぼ皆無...てか漏れ的にゎメッチャ違和感のある感じでソコまで美味しくゎ感じられなかったなぁ...(^_^;
んで中細麺ゎ菅野製らしい...麺量ゎ200グラム弱...ホド良く柔らかで滑らかな食感ゎ悪くゎなかったが、伸びとゆかコシとゆか、この点でゎ漏れ的にゎイマイチ...やや茹で過ぎのよに漏れゎ思えた...(^_^;
んでトッピの鶏肉(2枚)ゎまぁまぁの美味しさ&歯応え...特筆する点ゎ無し...んでメンマゎ水分が飛んでてちょっとシナびてねぇか!?歯応えゎマズマズだが食感自体にやや違和感が...(^_^; また刻みネギゎこのラーにゎ合っていないよな気が...フツーの万能ネギのほが合うよな希ガス...(^_^;
中盤にやや飽きが来たので試しに卓上の粗挽き生トウガラシをちょっと投入...あ~ぁ、コレなら食べられマス♪(笑)...とゆコトで完食♪
てかこの鶏白湯がイチオシならば、第2候補の鶏清湯ゎ余り期待出来ない感じにかなぁ...(^_^;