週末夜の訪店。19時過ぎで先客､後客共に2名。
券売機を見ると､カレーライス(500円)などというメニューが始まっていて､
さらにランチタイムには＋100円でミニカレー丼又はとりネギ丼がつけられる
サービスが始まっているようです。限定麺や汁なしはまだのようでした。
表記のメニューをオーダー。

先客のラーメンの提供がまだだった事もあり､10分位での提供でした。
白い丼に薄い醤油色のスープ､具材もシンプル。
こういう醤油ラーメンを食べるのは久しぶり。
スープは見た目に反して鶏出汁がガッツリ効いていて､インパクトある味わい。
鶏油が割と多めに浮かんでいるというのもあるけど､券売機の「端麗鶏だし」のイメージとはちょっと違うかも。
醤油の風味は弱めに感じ､塩味はやや強め。
鶏白湯との差別化もあるし､もう少し風味の強い醤油の方が個人的には面白そう。
麺は少し縮れの入った加水率高めの中細タイプ。つるつるとした食感。
具は叉焼､海苔小､コリコリのメンマ､葱。

店内は店主と接客とサポートのオバチャンで切り盛り。安心感のある接客。
限定麺や汁なしも是非食べてみたいです。
ご馳走様でした。