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コメント
こんばんは。コチラは改も含め永遠のBM店になってしまいました。
早めになんとかしなくては。
狙って^_^す。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月15日 21:27こんばんは！
会津赤味噌ベースのスープが、すんごく美味そうですねェ〜
隣には以前いきましたがコチラへはまだ顔を出せてないので、チャンスがあれば狙ってみたいッス(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年5月15日 21:36こんばんはぁ～
移転したんですよね。以前のかなでは行きましたが紅は未訪ですねぇ～
評判いいので 伺いたいです！ どこと連食しようかな・・・って考えるから
太っちゃうんですよね(笑)
mocopapa(S852) | 2014年5月15日 22:30こんばんわ～
やはり旨そうですね～！
恥ずかしながら「改」の方は食べたんですがこちらは未訪なんですよねｗｗ
ずっと課題店でもあるんで今年は狙ってみようと思ってます。
バスの運転手 | 2014年5月15日 23:59こんちくわ～。
junのレポなんて、アテになりませんよｗｗｗ
でも、いつかは食べに行きたいお店です♪
富士山 | 2014年5月16日 00:57因みに、温玉は僕もスープにはいらないな～っと思い、
オンザライスに、スープかけて、ライス側の丼で、
楽しみました！
junjun | 2014年5月16日 09:10どうもです～。
コチラは結構評価が高いので気になっています。
赤味噌ってのがイイですね～♪
今月末府中に行く機会があるので、狙いたいのですが…
同行者に選ばせたら、多分別の店になっちゃうだろうなぁ（汗）
連食も却下だろうなぁ（爆）
おうじろう | 2014年5月16日 15:32こんにちは～
なかなか旨辛なんですよね～
作業工程がちょっと・・・な記憶ｗ
らーめんじじぃ | 2014年5月17日 17:05遅コメ失礼します！
先日鬼紅を頂いてきましたが、想像よりは辛くなかったです。kamepi-さんには「鬼」の方がオススメかも。
それにしてもここは麺がいいですね！ガッツリ食べたい時には最高っす。
タム6000 | 2014年5月19日 12:22
入口券売機で紅らーめん790円+温玉80円とライス120円の食券購入。店内は満員だが１席だけ空いていたカウンター席に座ることができた。
10分ほど待って丼登場。
スープは動物系の旨みたっぷりの味噌味。ここにラー油が加わり旨辛の味わい。動物系の旨みと味噌が良いバランスで、しつこくは無く飲みやすい。ラー油の辛さは丁度良く、フライドオニオンやフライドガーリックが香ばしさを加える。動物系は豚骨メインに鶏のモミジ、味噌は会津の赤味噌「天宝味噌」を使用とのこと。
麺は縮れた自家製の特製乱切り麺。幅10ｍｍ～2ｍｍの7種類の太さの麺が入っていて、太めの麺が多い。モチモチの食感でスープと良く絡み旨い。量は220ｇ
具は豚バラ肉、野菜、温玉。豚バラ肉はボリュームがありまずまず。野菜はキャベツメインにモヤシ。少しボイルオーバーでクタっとして少々残念。温玉を崩すとマイルドになるが、それほど辛くもなかったので無くても良かった感じ。
麺と具が無くなったところでライスを投入。旨い雑炊で〆て終了とした。
旨辛の味噌らーめんに大満足。次回は隣りの麺創研かなで 改でニボをいただいてみたい。